Barilla la Collezione Tagliatelle con Spinaci

Information laut Hersteller:

 

Der Legende nach sind Tagliatelle der Erfindung eines poetischen Hofkochs zu verdanken, der sich vom Haar einer Edelfrau der italienischen Renaissancezeit inspirieren ließ.
Die grüne Version dieser Pastasorte ist ein Beispiel für italienische Phantasie und Kreativität: Durch die Beigabe von Spinat erhält der Pastateig eine edle Note, die den zarten Geschmack des Weizens mit dem intensiven Charakter des Spinats verbindet.
Mit Sorgfalt und Leidenschaft, hat Barilla diese Tradition weitergeführt. Grundlegend ist dabei die Auswahl der Zutaten.

Sorte

Ein klassischer Pastateig, dem Spinat beigefügt wurde, wird dünn ausgerollt und in lange, dünne Streifen geschnitten. Aus diesen Streifen werden Nester geformt und getrocknet, die sich beim Kochen in kapriziöse Kurven auflösen und eine fröhliche Stimmung entstehen lassen. Durch ihren intensiven Geschmack und die poröse Konsistenz sind Tagliatelle con Spinaci La Collezione Barilla wie dazu geschaffen, die edlen Saucen der hohen italienischen Küche aufzunehmen. Sowohl für gehaltvolle und kräftige Rezepte, als auch für leichte und pfiffige Zubereitungen sind Tagliatelle con Spinaci die ideale Ergänzung.